海中美味鲜动生活

5月15日,中食展进入第二天,由中国水产流通与加工协会在展会现场主办的鲜生活美食主题烹饪活动的热度依旧并持续升级,带动了参展商与专业观众极高的热情。今天,参与活动的企......

  5月15日,中食展进入第二天,由中国水产流通与加工协会在展会现场主办的鲜生活美食主题烹饪活动的热度依旧并持续升级,带动了参展商与专业观众极高的热情。今天,参与活动的企业,都是进口海鲜的代表,分别为观众呈了多款明星主打产品的烹饪菜肴,满足了观众味蕾的同时,也让大家了解到进口海鲜的高品质,品味鲜美海味佳肴后,专业观众纷纷向企业销售人员寻求详细的产品咨询。

  今天活动现场,上海新鱼港国际贸易有限公司为观众奉上用心选择、品质一流的产品:挪威香烤青花鱼和越南去头去肠线黑虎虾。

  挪威青花鱼是一种野生的,可追溯的海鲜,富含的不饱和脂肪酸DHA和EPA。非常有利有人类的健康,能够保护心脏、帮助儿童的智利发育,防止老年痴呆症均有显著疗效。新鱼港人集数十年的海鲜功底,精心中式调理,研发出只需90秒就能享受营养美味的产品。

  新鱼港的去头去肠黑虎虾选用从越南最南部纯净无污染,原始海域捕捞活黑虎虾,不含抗生素、人工去肠线处理,不泡药、不泡水,无添加剂,不缩水。煮熟后,虾壳富有鲜红光泽,肉质红白相间,吃口细腻富有弹性,鲜嫩弹牙。该产品富含人类无法合成的虾青素,对每位中国女性美容抗衰老具有特别有效的天然食品。

  美商海产(大连)有限公司隶属于美国海产集团有限公司,总部位于美国华盛顿州的西雅图的,公司集水产品捕捞,加工、仓储和销售于一体,是世界上最大的渔业加工及销售的综合性跨国公司之一。

  美商海产为客户提供一贯高品质的海产产品,主要归功于他们的船只。海上捕捞,船上冷冻,锁住深海的鲜度、口味和营养。海产品以“海之骄”(Pride of Sea)的品牌销售给全球的零售商和食品服务公司。

  活动现场,公司重点推荐的产品是美国阿拉斯加船冻狭鳕鱼块。阿拉斯加狭鳕鱼块使用锁鲜包装,冷冻储存,100%野生鱼肉,无任何添加剂,无刺无骨,纯鱼肉,制作方便,口感新鲜微甜,保留了鱼的原汁原味。取出鱼块时,只需清洗,即可下锅烹饪,鱼肉始终保持块状不散,不论是煎炸烹煮,操作简单易做,鱼的鲜味唇齿留香,软滑可口。

  青岛北洋佳美水产有限公司成立于2009年,以把安全、健康、美味的食品以创新和高效的方式加工开发成物超所值的产品带给中国消费者为使命,以打造中国家喻户晓的第一海鲜品牌和加工供应商为愿景。

  原料捕捞自北冰洋、北大西洋等无污染海域,生产加工通过了HACCP、MSC、IFS和BRC等全球最高安全质量标准认证,有长期稳定的原料供应链、有卓越的质量保证体系、有专业的研发/生产/质检团队。

  北洋佳美是冷水虾领域的领军企业,其自有品牌“禧美海产? ”秉承“让世界吃到更新鲜更安全的水产”的经营理念,原料全部野生捕捞自北冰洋、北大西洋等无污染海域。

  企业代表在活动现场重点推荐了禧美比目鱼、鳕鱼及厄瓜多尔白虾,几款产品受到热捧,观众对其产品品质赞不绝口,意向合作人士络绎不绝。

  易博斯特集团受邀首次出席鲜生活的活动此次盛会。来自西班牙的Pescanova海鲜与斯洛文尼亚的PUKLAVEC FAMILY WINES受到大家的欢迎。在展会现场,集团郭总亲自为大家推荐了Pescanova最具代表性的三个产品:银鱼面、鳕鱼脆饼、小鱿鱼圈。

  银鱼面主要是由来自大西洋鳕鱼鱼糜制成,银鱼形状,墨鱼汁勾背鳍线,兼具银鱼与墨鱼的营养。鳕鱼脆饼同样由来自大西洋鳕鱼制成,外表的燕麦层让鳕鱼饼口感更“脆”。Pescanova的小鱿鱼圈来自西印度洋和东印度洋区域的鱿鱼裹上蛋液制成,保留了鸡蛋的香气和鱿鱼原本的嚼劲。

  有了美食,怎么少的了美酒?易博斯特集团在介绍Pescanova产品的同时,还向大家推荐了一款葡萄酒——来自斯洛文尼亚的PUKLAVEC FAMILY WINES。只专注生产白葡萄酒的酒庄,把“最好的葡萄酒放在一起”,做出以JeruzalemOrmo 耶路撒冷奥摩梓 为品牌的各具特色、果味浓郁并且充满活力的酒。干白的微酸不仅可以解除腥味,酒体中水果的清新,也使海鲜变得更加鲜美可口。

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